2009-07-28から1日間の記事一覧

けいちゃん

けいちゃんとは鶏肉をニンニクの効いた醤油ベースのたれに付け込んで、ジンギスカン鍋にクッキングシートを敷いて、キャベツと一緒に焼いて食べるのだが、下呂、加子母、郡上等比較的山奥の肉料理として有名であり美味しいのです。 加子母に以前から通ってい…